
<独立行政法人農業食品産業技術総合 研究機構育成>


<クイックスイート × 関系107>
美人の代名詞である「小町」でイモの外観が良いことを表し、甘く愛される品種になるようにという願いを込めて命名しました。
蒸しイモの食味は紅東並に優れ、調理後の黒変が少ないので、菓子類への加工に適します。
イモの条溝が少なく、外観が良いです。ネコブセンチュウや黒斑病に抵抗性があります。
ほくほく感
貯蔵性
甘み
2.0
3.0
5.0
【青果用】 適
【加工用】 適
【皮色】 赤紫
【肉色】 淡黄
【形】 紡錘形