材料5つ!お手軽!簡単!イチゴのムース

あまり材料や手間をかけたくない。

洗い物を増やしたくない。

子供が小さいため、簡単におやつ作りをしたい。

主婦だからこそわかる、お手軽なイチゴレシピのご紹介です。

イチゴがたくさん余ってしまった時などにもおすすめです(^^♪

所要時間:30分未満 ミキサーに入れて混ぜるだけ!

材料

  • イチゴ 500g
  • 生クリーム 200ml
  • 砂糖 70g
  • 粉ゼラチン 10g
  • 水 大さじ5

下ごしらえ

  1. 生クリームといちごは室温に戻します。
  2. イチゴは洗ってヘタを取り水気を切ります。

作り方

ミキサーにイチゴ、砂糖を入れて撹拌します。
滑らかなピューレ状になります!
仕上げ用として160mlくらい取り分けておきます。
ゼラチンを水にふやかし溶かします。レンジで20秒ほど過熱し、液体になるよう完全に溶かします。
ミキサーの残りに、溶かしたゼラチン、生クリームを加え、さらに撹拌します。
用意した器に注ぎ、冷蔵庫で1時間ほど冷やし固めます。
固まったら、上から仕上げ用のピューレを流し込みます。
お好みで、スライスしたイチゴや生クリーム、ミントなどを添えて出来上がり!
今回使用しましたイチゴは、「東京おひさまベリー」です。露地栽培でも育てやすく、甘みと酸味のバランスの良い品種です。果肉が赤く香りが高いので、ジャムや加工に向きます!