siteadmin 材料(４人分)
- さつまいも“ハロウィーン スウィート“ 中サイズ１本
- バター(無塩)１０ｇ
- コンソメ（固形）１個/なければ中華だしでも可
- 水２００CC
- 牛乳３００CC
【仕上用】
- ブラックペッパーまたはパセリ 少々
- ポーションミルク １個
作り方
- サツマイモを１㎝幅の輪切りにし、茹でる。
- 指でつぶせるくらい柔らかくなったら湯切りし、バターを絡める。
- ②にコンソメと水を加え、中火にかける。
- 粗熱を取り、ミキサーにかける。
- 鍋に戻して、牛乳を加え温めたら出来上がり。
- 仕上げに、ブラックペッパーやポーションミルクを加えお召し上がりください。
もうひと手間
サワー系のクリームチーズをかけるとまた違うおいしさが楽しめます。